Всероссийский свадебный портал
"Свадьба" должна быть лучшей!

Авторизация
 

Фотогалерея

Свадебные платья, прически, кольца, автомобили и другое

Статьи

Статьи по выбору свадебных товаров и услуг

Полезности

Традиции и обычаи, советы, конкурсы, MP3
Гороскоп совместимости
Выберите знаки зодиака Жениха и Невесты
Жених Невеста
Видео фирм

Отзывы о фирмах
Вот и прошла наша свадьба!!! Но что значит прошла. когда это был настоящий праздник, который нам уст…

Наша вся семья ФЕДОСЕЕВЫХ ВЫРАЖАЕТ БЛАГОДАРНОСТЬ ВСЕМУ КОЛЛЕКТИВУ РАНЧО за радушный прием, безуп…
хотелось бы поделиться своим мнением об агроусадьбе Ранчо. я и моя супруга ездили осенью 2010 туда о…

Банкет

 
Кафе, рестораны

Кафе, рестораны


Статьи
Меню свадебного стола и порядок подачи блюд

Меню свадебного стола и порядок подачи блюд

Свадебное меню должно быть разнообразным и учитывать вкусы молодоженов, национальные и религиозные обычаи. Поскольку банкет длится от 4-х до 6-ти часов, то и выбор и количество яств должно быть обильным. Если в меню планируются национальные мотивы, то желательно в той же манере выдержать и оформление зала и одежду официантов.  В середине банкета стоит сделать перерыв (или несколько перерывов, если банкет долгий), во время которого гости могут пообщаться, покурить, привести себя в порядок, а официанты прибрать столы.
Порядок подачи угощений выбирают заказчики банкета, но существуют установленные правила подачи. Так, сначала подаются самые острые и холодные закуски. Рыбные закуски подают перед мясными. Из морепродуктов вначале подают икру, соленую и маринованную рыбу, затем заливное, фаршированную и вареную рыбу, после этого другие морепродукты и рыбные салаты.  После этого подают мясные салаты, после – холодные мясные закуски. Потом подают закуски из яиц и молочных продуктов: сыры, масло.
Горячие закуски подают сразу после холодных. В холодное время года можно также подавать горячие бульоны. Если горячие закуски включены в меню, то перед подачей основного блюда лучше сделать паузу, поскольку многие гости к этому моменту уже сыты. По той же причине профессиональные организаторы советуют подавать целые, а не порционные горячие блюда: запеченный поросенок, индейка, карп. В этом случае гости сами смогут сделать выбор: есть им горячее или нет.
Обратите внимание и на национальность и религию гостей: если среди гостей много мусульман, то у вас возникнут затруднения с алкоголем, если иудеев – со свининой и так далее. Для детей, если их будет много, стоит предусмотреть отдельное меню.
После горячего следует сделать еще одну паузу. В это время гости могут потанцевать, поучаствовать в играх и конкурсах.  Хорошо, если этот перерыв совпадает с полуночью: по традиции в этот момент невеста передает своей лучшей подруге фату и желает ей скоро выйти замуж.
На свадьбе допускается отступление от застольного этикета:  закуски можно не убирать до конца банкета. Так же до завершения пиршества на столах должны присутствовать алкогольные и другие напитки

все статьи




 



 
Поиск по сайту

Новости фирм
Открытие новых залов в пространстве "8 КОЛОНН"
Как не ошибиться с хореографом и не потерять время
Распродажа до 50%!
Фотогалерея

2 этаж, малый зал
2 этаж, малый зал
2 этаж, малый зал

Свадебные новости
Кумир и мечта многих молодых девушек, известный певец, скрывает о своей женидьбе на девушке по имени Наталья. О жене знаменитости прессе мало известно. Мама певца рассказала об этом интервью.
Вновь собирается связать себя узами брака шестидесяти шестилетний звездный актер, Ричард Гир. Возлюбленная знаменитости дочь известного бизнесмена Игнасио Сильвы, тридцатидвухлетняя Алехандра Сильва.

Вверх
На главную
Карта сайта
Карта сайта2
Невесте  | Жениху  | До свадьбы  | Регистрация брака  | Кортеж и прогулка  | Банкет  | После торжества
По вопросам размещения рекламы на портале Связаться с нами можно по телефонам:
Андрей (8-922-2030832)
О проекте + Статистика сайта
Условия размещения
Обратная связь
Свадебный стилист